考前一周食谱

备考生每日需摄入2400千卡-2800千卡热量，每日摄入蛋白质80-100克，豆制品50克-100克，肉类100克，并注重水果、蔬菜的摄入，做到每日饮食平衡推出一周小菜供参考。

星期一香椿豆腐

嫩豆腐250克切块，用油煎黄，再放入牛肉末75克，鲜香椿丁100克煸炒，放入啤酒1杯，老抽（酱油）稍焖，再放入鸡清汤、蘑菇片50克，盐、味精、煨熟，撒香菜末。即成。           

星期二带鱼煎鸭蛋

将带鱼去骨去洗净，切3块煎成黄色，再放鸭蛋液，再煎2分钟，煎熟，撒上葱头丝，出锅入盘，盘边放净生菜叶2片。60家教

星期三红烩胡萝卜

炒锅烧热放入劳素油75克，烧热，放入胡萝卜200克，羊肉末50克煸炒后，放入番匣酱、盐、白糖、胡椒粉，稍开，入盘。

星期四香栈鸡腿

鸡腿2只剁中块用醋水氽一下，捞出，放入煮锅内加水、葱头丝、芹菜段、胡萝卜片、柠檬片烧八成熟加盐、胡椒粉煮熟，入盘，盘边配鲜西红柿片即成。

星期五冰糖银耳

水发银耳75克洗净，大朵撕开，用滚开水烫一下入汤碗。炒锅放开水加白糖，冰糖溶化放入汤碗中，放上切好的山楂糕条100克即成。特点：和血养胃，易于吸收。72家教

星期六苹果咖喱羊肉

瘦羊肉250克切丝煎黄，黄苹果切片，放入炒锅煸炒，加葱姜蒜末，咖喱粉、盐、糖，烧开焖熟即成，特点：香辣开胃，增进食欲。

星期日蜂蜜菠萝虾仁扒

青净虾150克入碗，放上两片菠萝片，浇上蜂蜜、菠萝汗橘、柠檬汁，主放入蒸锅内蒸10分钟出锅，放上山楂糕方丁，即马。特点：颜色橘黄，甜酸清口。