“无烟锅里的秘密”

3月26日央视经济频道《生活315》播出“无烟锅里的秘密”

 1．乙醇燃料非万能之物

乙醇的主要缺点并非来自这种燃料的自身性质，而是因为生产它要使用这个世界食物供应中的一种关键组成部分。如果科学家能够成功地解决如何用不需要耗费化肥及杀虫剂的非食物植物生产出乙醇，乙醇对环境与经济而言就会有利得多。研究者正在致力于研究如何用白杨树、柳枝稷及玉米秸秆等种类广泛的植物纤维生产出乙醇。但是，与玉米中的淀粉相比，植物纤维素的分解要困难得多，而且使用纤维素需要克服一些技术难关，用富含纤维素的原料生产乙醇的成本至少是玉米乙醇成本的两倍。

命题构想：以乙醇是可再生能源的命题较多，但是深层次分析社会生活问题的STS题型仍会继续作为命题重点，例如以使用乙醇存在的问题来命制试题

2．合成气一步法制二甲醚

二甲醚有21世纪新燃料之称，其物理性质和燃烧性能均与液化石油气（LPG）和柴油相接近，故有望部分替代LPG和柴油作代用燃料。目前工业生产二甲醚主要采用甲醇脱水法，虽然该法可制得高质量气雾级二甲醚，但作燃料用成本太高。开发中的合成气一步法工艺则可大幅度降低燃料用二甲醚生产成本。

命题构想：以二甲醚的化学式，可编制涉及乙醇的同分异构体、绿色化学等方面知识的试题

3．重要医药中间体2-四氢萘酮

其主要用于医药和液晶工业，近年来国内外需求强劲，常规合成路线是以取代苯乙酸为原料，先与氯化亚砜作用生成酰氯，酰氯与烯进行酰化反应和环合合成2-四氢萘酮，该法存在着不经济和溶剂不易回收等缺点；最近国内开发出新型一锅法酰化反应，采用三氟乙酸酐/磷酸催化体系，由取代苯乙酸与乙烯进行反应，反应过程中三氟乙酸可以被转化成三氟乙酸酐直接循环使用，且对设备腐蚀性较小，非常具有应用前景。

命题构想：以药品中间体为材料的命题是一个热点，以医药中间体为题材命制有机框图或有机合成题，也可以选择题的形式，对中间体的官能团考查中间体所具有的性质，

4．无烟锅里的秘密

代言人傅艺伟因无烟锅被央视曝光，该产品号称是全球市场上第一个真正意义上的无油烟不粘锅，杜绝了对人体有害的特富龙涂层，采用目前厨具业内最高端的先进合金技术——宇航飞船的外表材料，与中国传统纯天然矿产紫砂相熔合，研发出特种紫砂合金材质，能将锅体温度控制在油烟挥发的临界点240℃以内，从而达到无油烟的效果。

紫砂，主要成分应是氧化硅和氧化铁，但从检验结果来看，其中的硅含量仅有1.8%，因此这个不粘的涂层材料为氟，或者含氟的有机涂料。除了检测出化学涂层，检测人员还发现，胡师傅无烟锅的锅体材料中锰含量为0.67%，钛含量仅为0.013%，根本达不到锰钛含量之和应大于等于50%的锰钛合金标准。

从检测结果来看，它既不是钛合金，也不是锰钛合金，而是一个以铝为主量的铝合金。被吹得神乎其神的无烟锅，原来它只是铝合金做的很普通的一只锅。铝片是白的，但当它被利欲熏心的人一使用，做出来的锅就变成黑的了。炒作概念，指鹿为马，一个普通铝锅卖599元的高价，他们的心是不是比这锅还黑？

命题构想：以新闻事件为引，以产品的检验命制实验题或无机框图题，考查铝、铁、硅等化合物的性质。

5．PBS生物降解塑料

世界最大规模聚丁二酸丁二醇酚（PBS）生产线将在中国诞生，年产能力为2 万吨。PBS 是生物降解塑料材料中的佼佼者，用途极为广泛，综合性能优异，性价比合理，具有良好的应用推广前景。

与其它生物降解塑料相比，PBS 力学性能十分优异，接近PP 和ABS 塑料；耐热性能好，热变形温度接近100℃，改性后使用温度接近100℃，可用于制备冷、热饮包装和餐盒，克服了其它生物降解塑料耐热温度低的缺点；可在现有塑料加工通用设备上进行各类成型加工，是目前降解塑料加工性能最好的，同时可以共混大量碳酸钙、淀粉等填充物，得到价格低廉的制品；PBS 生产可通过对现有通用聚酯生产设备略做改造进行，目前国内聚酯设备严重过剩，改造生产PBS 为过剩聚酯设备提供了新机遇。另外PBS只有在堆肥、水体等接触特定微生物条件下才发生降解，在正常储存和使用过程中性能非常稳定。

PBS 以脂肪族二元酸、二元醇为主要原料，既可以通过石油化工产品满足需求，也可通过纤维素、奶业副产物、葡萄糖、果糖、乳糖等自然界可再生农作物产物，经生物发酵途径生产，从而，实现来自自然、回归自然的绿色循环生产。

命题构想：以脂肪族二元酸、二元醇为主要原料，合成可降解塑料的来命题有机框图题，综合考查有机反应类型、官能团的性质、有机反应的相互关系等，也可对可降解塑料考查有机、环保等方面的常识。

6．1500吨电子级多晶硅生产线落户四川新津

硅被称为“现代工业的粮食”，是太阳能、信息产业、国防工业、IT产业、半导体以及化工、冶金等多个现代工业不可或缺的原材料，多年来国际市场供不应求，据有关统计资料表明，我国硅矿资源占到世界的70%以上，但电子级、太阳能级多晶硅等高端产品却由于投入大、工艺复杂、技术条件和环境要求高等特点，产量一直很低下，目前仅占全世界的0.4%。在日趋紧张的高新产业竞争中，我国出台了专门政策对该产业进行大力扶持，成都市也将光伏光电产业纳入了大力发展的产业之一。

命题构想：以硅的工业生产命制试题，考查硅及硅的化合物的性质、硅的晶体结构等内容的综合性试题。

7．日本开发出小型大功率燃料电池

新华网东京3月31日电日本产业技术综合研究所本周宣布，该所研究人员参与研发的体积为1立方厘米的固体氧化物型燃料电池，在600摄氏度以下的工作环境中，最大输出功率可达2瓦，而普通5号电池的功率约为1瓦。小型大功率燃料电池的推广使用还可大幅降低全球二氧化碳排放量。　　

产业技术综合研究所和日本特殊陶业公司新研发的燃料电池窗体顶端窗体体积为1立方厘米，陶瓷结构内部贯穿着9根直径为2毫米的燃料导管。经由陶瓷材料中微细的小孔进入的空气和通过导管的燃料发生反应，产生的电力经导电陶瓷导出。在发电实验中，研究人员在550摄氏度的温度下使氢通过导管，证实这种小型燃料电池在电流为4.5安培时，输出功率达到2瓦。而以往的燃料电池要达到同样的输出功率，体积要超过这种燃料电池的4倍。

命题构思：以燃料电池及电池所涉及到的材料来命题关于原电池，新型无机非金属材料等的试题。结合传统原电池的命题方式，更综合地考查多方面的知识。

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